重新定義新增長，從百果園看ESG如何可持續實現？

當下，企業的增長亟待重新定義。

中國已基本告別人口紅利時代，不少行業和企業當前陷入增長困境。原來以規模定義的增長很難實現，一些企業在日常運營中找不到方向和方式，因此需要重新定義“增長”。

最終，在環境惡化、行業發展遺留問題突出等背景下，可持續性增長越來越為企業所追求：在原有的業績外，還增加了“發展是否可持續”這一緯度來定義企業增長，2004年聯合國全球契約組織首次提出的ESG概念也被越來越多中國企業納入自身發展體系。

所謂ESG，分別是環境Environmental、社會Social、公司治理Governance，主要用于評價企業在環境議題、社會議題、公司內部治理議題方面的作為。這一指標的加入，對企業管理提出了更多挑戰。

管理學家伊戈爾·安索夫曾提出，企業生存是由環境、戰略和組織三者構成，只有三者協調一致、相互適應時，才能有效提高企業效益。某種程度上，這與ESG不謀而合，公司治理Governance就與戰略和組織的重要方面，環境Environmental、社會Social組成了環境。

當一個企業做到E、S、G的和諧，多數就實現了環境、戰略和組織上的協調，自然而言地可以實現全面增長，并在當下的競爭環境下生存下來。

如何才能做到E、S、G的和諧，什么才是一個企業的“全面增長”？剖析百果園及其ESG戰略，《一點財經》試圖找到這些問題的答案。

可持續增長三要素

“對一個公司來說，什么樣的盈利水平才是合適的？”2006年，全球最大的食品生產商瑪氏的董事會主席約翰·馬爾斯John Mars向剛成為瑪氏集團首席經濟學家的布魯諾?羅奇提出了第一個問題。事實上，這已成為全球眾多公司領導者所關心的問題。

很長一段時間里，人們認為商業世界的增長應該與利潤掛鉤，增長的關鍵詞是效率、盈利、競爭、優勝劣汰。而隨著企業的成熟與市場形勢、社會形勢的變化，人們仍然注重增長，但增長的關鍵不再只是規模、利潤，更重要的是可持續增長。

畢馬威發布的《2022可持續發展報告調查》顯示，2022年G250幾乎都發布了可持續發展報告，其中有96%的公司對可持續發展或ESG事項進行了披露。同時，中國企業可持續發展報告率由2020年的78%升至89%。

如畢馬威報告顯示的那樣，多數公司尤其是大公司都將可持續發展納入自身發展，都宣稱建立了ESG體系，提出降低碳排放、減少水浪費及提升運營效率等，但幾項可持續發展措施的簡單疊加并不等于可持續發展。

要踐行ESG，實現可持續增長，企業需要做好三方面的工作：

一，文化上，必須認同長期主義，將環境和社會納入自身發展規劃中。百果園在創立之初就不是為了賺快錢，就有做長期生意的準備，成立之初就立下宏愿「讓天下人享受水果好生活」，在百果園上市期間又提出了「天下公器為天下」的理念。

二，組織上，必須建立完善的ESG內部架構體系，將其納入考核指標，比如百果園新建立了ESG內部治理架構體系，將ESG管理績效納入對各基礎業務的年度考核中，同時匹配激勵機制。

三，戰略上，既要高屋建瓴地明確行動指南，又要在具體行動上找準重點，切實踐行。

在言必談ESG的現在，考驗一個企業是否真正將ESG納入自身發展規劃的是戰略與執行，畢竟理念和組織可以“宣稱”，但戰略和執行卻需要一步一個腳印，踏踏實實地完成。

一家企業的ESG戰略應該如何確立？具體如何實施？

“全球第一戰略權威”、“競爭戰略之父”邁克爾·波特（Michael E.Porter）曾提出了創造價值共享的概念。在他看來，“共享價值”是一種經濟成就的新方式，是“在提高企業競爭力的同時，改善企業所在社區的經濟和社會環境的政策與運營方式”。

在《一點財經》看來，一個可持續的ESG戰略必須具備三個要素：

1，獨特性，與公司自身的業務模式，與所在行業的特性相契合；

2，全面性，體現公司所覆蓋的各個利益相關方的利益，包括投資人、員工、消費者、政府、非政府組織（NGO）以及整個社會等，缺一不可；

3，盈利性，不能只是單向投入，要能夠促進財務業績、資本市場表現的提升。

總而言之，一個可持續的ESG戰略，不僅對社會、環境友好，也要對企業自身有益。回到約翰·馬爾斯的疑問，可持續增長是在追求合適盈利水平的同時，讓社會、環境以及各利益相關方受益。

獨特的“好吃”戰略

依照ESG戰略三要素來分析，百果園及其ESG戰略是獨特的、全面的。

百果園所在的水果零售行業有兩個獨特之處：

1，身在水果這個與農業、第一產業相關的行業，生產、經營活動直接與環境相關。如百果園董事長余惠勇所說，水果與其它商業化產品不同，自人類采集時代就已出現，是永恒的綠色健康產業。

2，從早期的水果專營連鎖模式，到水果產業互聯網模式，再到零售、批發、品類這三大果業機會上的布局，一路成長的百果園正在鏈接越來越多的利益相關方。

一個制造企業連接的可能就是上下游，而百果園這樣的平臺企業，上連接著果農、水果供應企業、科研機構，中連接著加盟商、水果批發商，下連接著消費者，等等。因此，它在ESG上要關注的重點很多。

百果園以“好吃”為核心的ESG戰略，就是結合自身行業、企業特性的結果。

一方面，創立之初，百果園就以“創建世界第一的水果專賣連鎖品牌”為目標，截至目前，其最大的價值在于為消費者提供優質水果，也就是說消費者是百果園最大、最直接的利益相關方，而他們的核心訴求就是“好吃”。

與ESG相結合，所謂“好吃”有兩層含義，其一是味道好，其二是綠色安全。味道好自不必說，綠色安全也是當下消費者最煩心的水果問題之一。近日，深圳市市場監督管理局寶安監管局公布一條行政處罰信息，涉及深圳某超市銷售抽檢農藥殘留限量超過標準的水果案。

“果業是健康產業，水果是不需要教育的健康食品……但好吃水果一定是以良知為根基的，水果沒有水果味了，蘿卜沒有蘿卜味了，那是人沒有人味了。”余惠勇曾在公開演講中著重提到了水果的綠色安全問題。

從ESG報告來看，在“ESG重要性議題矩陣”中，“食品安全與質量”被百果園列為了第一位。

另一方面，在抓住核心的利益相關方之后，百果園以“好吃”出發，也從其他利益相關方角度出發付出了努力。

百果園2022年度ESG報告顯示，在重要性議題矩陣中排名1-5的分別為食品安全與質量、客戶溝通與服務、加盟商管理、員工權益保障、可持續供應鏈，涉及消費者、加盟商、員工、供應商四個主要的利益相關方，其他還有社區公益、應對氣候變化、數據安全與隱私保護等。

比如為了環境，主動應對氣候變化，切實制定和執行節能減排目標，減少化肥及農藥對環境的影響；為了加盟商，提供非常完備的的支撐體系，包括標準化和規范化的直采體系，品控采后研發及配送支持，全方位運營營銷管理體系，培訓輔導，品牌營銷支持及各類幫扶政策等。

“科技只有良知駕馭，才是真正的第一生產力。否則的話以私利以私心去駕馭，科技將會成為第一破壞力。”在百果園看來，自己有責任讓農民種出好吃的水果并賣上好價錢，減少化肥和農藥的使用，愛護土壤和環境，從而促使社會朝可持續的方向發展。

在《一點財經》看來，百果園“好吃”的戰略是獨特的，但又可以是通用的。

真正的長期主義

公司是什么？

上世紀60年代開始，隨著戰后經濟的復蘇，商業的快速繁榮，以及環境污染、貧富差距等一些商業伴生問題的加劇，企業界和經濟學領域對公司的使命是什么展開了論辯。

有一些經濟學家主張公司唯一的使命是股東利益最大化。美國芝加哥大學自由主義經濟學家米爾頓·弗里德曼就是其中之一，在他看來，公司的目標是利潤最大化，公司的社會責任是基于遵守法律和適當道德的前提下，盡可能實現利潤最大化，最好地服務消費者。

也有一些學者認為公司也是社會經濟體系中的一個“細胞”，對社會應負有責任。管理學家彼得·德魯克就提出了“賺錢行善”這一概念，公司必須具有足夠資源，才能承擔社會責任，因此要先賺錢后行善。也有人提出公司在追求利潤最優化的同時，追求社會目標。

可見，不管哪一派，都認可企業的首要目標是賺取利潤。

ESG式的可持續增長如何實現？重點是將ESG與自身的商業活動相結合，在產品、流程和商業模式上進行創新，在解決ESG問題的同時，實現自身運營效率和業績的提升。唯有如此，才是真正的長期主義。ESG下的可持續性增長，可以說是在正確的價值觀下創造利潤。

從百果園來看，ESG下的可持續性增長如何實現？

一，在外，推動各環節的標準化、規范化，提高企業運營效率。

圍繞“好吃”，百果園進行了從上到下的效率提升，種植環節在欠發達地區的基地組織生產，向當地果農傳授先進種植知識，樹立種植標準；銷售環節，建立標準化和規范化的直采體系，按照「四度一味一安全」建立全品類果標體系和果品標準分級銷售體系……

這一過程不僅提升了百果園自身的運營效率，也對水果行業產生了深遠影響，進而促進百果園的增長——水果這個曾經極度不規范的行業，在百果園等企業的推動下正在快速規模化、標準化，并進一步助推百果園等企業運營效率的提高。

二，在內，提高了員工素質和組織凝聚力，為企業的可持續性增長提供了堅實基礎。

百果園架構起以好果子大學堂為核心的全方位培訓體系，數千門「專業力」和「領導力」課程，通過三大智慧平臺知鳥、知識庫、智慧幣及各區域培訓中心，可滲透至經營管理各環節和崗位。

內部是不斷的人才培育，提供源源不斷的創新動力支持，外部是各鏈條的運營效率提升和創新升級，兩者共同作用下，百果園實現了ESG指標下的增長可持續性。

結語

美國南北戰爭結束后的30年間，美國經濟和科技技術快速發展，但同時勞工關系緊張、社會差距進一步拉大。1873年，美國作家馬克·吐溫與查爾斯·沃納合寫的長篇小說《鍍金時代》（《Gilded Age》）出版，對當時的商業至上的社會現實進行了諷刺。

150年的時間過去，法律法規更加健全，社會理念更加進步，隨著ESG等評價標準的流行，商業也更加繁榮。只不再是內里毛絮，外面鑲金的虛假繁榮，而是你好我好大家好式的互惠繁榮。